На головну

Перелік рекомендованих навчальних видань, Інтернет-ресурсів, додаткової літератури

  1. C2. Що, по-вашому, стає головною трагедією героїв роману "Злочин і кара", і у яких героїв російської літератури долі складаються трагічно?
  2. CD-диск «Колекція навчальних матеріалів». - М., - МФПА 2010.
  3. I. Початковий рівень навчальних досягнень
  4. I. Приблизний перелік питань для підготовки до іспиту
  5. II. Перелік завдань контрольної роботи
  6. II. ПЕРЕЛІК ЗАХОДІВ
  7. III. Перелік літератури до всіх тем курсу

Основні джерела:

1. Федеральний Закон «Про технічне регулювання»

2. Л. Г. Єлісєєва Товарознавство та експертиза продовольчих товарів, М .: МЦФЕР, 2006

3. В. А. Тимофєєва Товарознавство продовольчих товарів, М .: Фенікс ВАТ Московські підручники, 2005

4. Довідник з товарознавства продовольчих товарів, М .: Колос, 2003

5. В. І. Теплов, В. А. Панасенко Товарознавство та експертиза тваринницької сировини, М .: 2006

6. Т. Г. Батьківщина Товарознавство та експертиза рибних товарів і морепродуктів, М .: Академія, 2007

7. В. В. Шевченко Товарознавство та експертиза якості риби і рибних товарів, М .: Питер, 2005

8. В. М. Поздняковскій Експертиза риби, рибопродуктів, нерибних об'єктів водного промислу, якість і безпеку, Новосибірськ, 2005

9. В. В. Шевченко Товарознавство та експертиза споживчих товарів, М .: Инфра, 2006

10. Л. В. Карташова, М. А. Миколаєва, Е. М. Печникова Товарознавство продовольчих товарів рослинного походження, М .: 2004

11. М. С. Михайлова Товарознавство смакових товарів для офіціантів і барменів, Ростов на / Д, 2005

12. І. П. Чупурной Товарознавство та експертиза кондитерських товарів, М.:, 2007

13. М. Н. Єлісєєва, В. Н. Поздняковскій Товарознавство та експертиза смакових товарів, М .: Академия, 2006

14. В. А. Герасимова Товарознавство та експертиза смакових товарів, М .: 2005

15. С. М. Малютінкова Товарознавство та експертиза кондитерських товарів, М .: Питер, 2004

16. М. А. Миколаєва, М. А. Положішнікова Ідентифікація та виявлення фальсифікації продовольчих товарів, М .: Инфра 2009

17. В. Я. Горфинкель, В. А. Швандара, Товароведная експертиза. Стандартизація, М .: Юніті, 2006

18. Л. Ф. Шепелев Товарознавство, експертиза продовольчих товарів, Ростов на Д, Фенікс, 2001.

19. Ю. М. Єрьомін, Н. В. Федоров Контроль якості та безпеки харчування населення, Єкатеринбург, 2006

Додаткові джерела:

1. Ресурси Інтернет сайтів

2. Вітчизняні журнали: «Харчова промисловість», «Попит», «Товарний ринок», «Діловий квартал»



КРІТРІІ ОЦІНКИ ЗВІТУ | Завдання виробничої практики

ДЛЯ НАВЧАЮТЬСЯ ОЧНОЇ І ЗАОЧНОЇ ФОРМ НАВЧАННЯ | Мета та завдання ПРАКТИКИ | ЩОДЕННИК | атестаційний лист | ОРГАНІЗАЦІЯ І КЕРІВНИЦТВО ПРАКТИКОЮ | Основні обов'язки учня в період проходження практики |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати