На головну

Реакція на тирозин (Миллона).

  1. a. раціональна реакція
  2. А. Біуретова реакція на пептидную групу (реакція Піотровського)
  3. АТ 120/90. В свідомості. Стан важкий. Реакція на мова адекватна. Заняття з логопедом, фізіотерапія і масаж проводяться в палаті. Не активний. Приймає всі призначення лікаря.
  4. Б. Нінгідринова реакція
  5. Несвідомі процеси і гіпнотична реакція
  6. Біуретова реакція
  7. В. Ксантопротеиновая реакція (реакція Мульдера)

Принцип методу.При додаванні до розчину білка реактиву Миллона (розчин ртуті в азотній кислоті з невеликою кількістю NaNO2) При кип'ятінні утворюється криваво-червоний осад ртутної солі дінітротірозіна, завдяки наявності в тирозин фенольного кільця. Хімізм реакції можна надати наступним чином:

 
 

Слід уникати додавання надлишку реактиву Миллона, так як він містить азотну кислоту, яка, при взаємодії з білком може дати жовте забарвлення, маскує реакцію Миллона.

реактиви: розчин яєчного білка; розчин фенолу 0,1%; розчин желатину 1%; реактив Миллона (в 57 мл конц. азотної кислоти розчиняють 40 г ртуті спочатку на холоді, а потім, нагріваючи на водяній бані; отриманий розчин розбавляють 2 обсягами води, дають відстоятися і зливають з осаду).

Хід роботи: Беруть три пробірки, в першу пробірку наливають 5 крапель розчину яєчного білка, на другу - 5 крапель розчину фенолу, а в третю - 5 крапель розчину желатину. У кожну пробірку доливають по 3 краплі реактиву Миллона і обережно нагрівають. У пробірці з яєчним білком з'являється криваво-червоне забарвлення, в пробірці з фенолом - рожево-червоне, а в пробірці з желатином рідина безбарвна, тому що білки, що не містять тирозину, цієї реакції не дають.

Питання для самоконтролю.

1. Поясніть принципи кольорових реакцій на білки і амінокислоти.

2. Як кожне з наведених нижче поліпептидів поводиться при різних кольорових реакціях на білок: Треона-аспарагіл-лізіл-тирозил-глутамінова кислота і серил-цістеіл-аланін?

3. Чи всі пептиди дають позитивну біуретову реакцію?

4. Чому пролин дає з нингидрином жовте забарвлення?

5. Чи спостерігається позитивна реакція Фоля в присутності метіоніну? Чому?




Реакція Фоля. | Теоретична частина.

А) Основна | Загальні правила роботи в лабораторії. | Техніка безпеки та заходи безпеки. | Надання першої допомоги. | Біуретова реакція | Нінгідринова реакція. | Ксантопротеиновая реакція (Мульдера). | Радіальна (розподільча) рідинна хроматографія | Формоловая титрування. | Теоретична частина. |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати