Головна

озимий ріпак

  1. озимий ячмінь

Народногосподарське значення. Для умов Білорусі з олійних культур за біологічними особливостями найбільш придатний озимий та ярий ріпак (Brassica napus oleifera L.). Рапсове масло використовується як в незмінному вигляді (салатні масла), так і у вигляді різноманітних продуктів переробки - маргарину, майонезу, кулінарних жирів, морозива, використовується як замінник молочного жиру при вирощуванні телят, застосовується в поліграфії, металургійної, лакофарбової, текстильної, миловарній та інших галузях промисловості. Насіння ріпаку містить 40 ... 45% масла, 21 ... 27% білка.

Продукти, макуха і шрот, одержувані з насіння після екстракції олії, використовуються як багатий білком корм для тварин в натуральному вигляді і для приготування комбікормів. При цьому повинен використовуватися макуха (шрот) з так званих двунулевих, нізкоглюкозінолатних сортів. По кормових достоїнств (змістом лізину та інших незамінних амінокислот) ріпаковий макуха близький до соєвого: в 100 г білка ріпаку міститься - метіоніну 1,74 г, лізину - 5,54 г, в 100 г білка сої - метіоніну - 1,3 г і лізину - 6,19 м в 1 кг ріпакової шроту міститься 1,1 к. од., в 1 кг макухи 1,3 к. од.

Озимий ріпак можна обробляти на зелену масу в весняних, поукосних, пожнивних і озимих проміжних посівах. Зелена маса ріпаку, оброблюваного в проміжних посівах, надходить на ферми в ранньовесняний і позднеосенний період, коли спостерігається найбільш висока потреба в кормах. В 1 ц зеленої маси міститься до 16 кормових одиниць, 3 кг перетравного протеїну (190 г на 1 к. Од.).

Широке поширення в країнах Західної Європи ріпак отримав і як фітосанітар, що сприяє підвищенню врожаїв зернових. У Німеччині відзначено, що урожай озимої пшениці, посіяної після озимого ріпаку, на 3 ... 5 ц / га вище, ніж після зернових і зернобобових попередників. У ряді випадків надбавка досягала 10 ц. Навіть на другий рік після ріпаку врожайність зернових на 1 ... 2 ц вище. У Німеччині, де в більшості господарств під зернові культури відводять до 80% ріллі, проміжні капустяні культури займають близько 15% посівної площі. Таким чином, при розміщенні зернових по зернових включення між ними пожнивних посівів капустяних культур перериває монокультуру.

Посіви ріпаку збагачують грунт органічною речовиною. При вирощуванні ріпаку в грунті знижується вміст азоту в результаті його вилучення потужну кореневу систему рослин, що в певній мірі зменшує ризик забруднення підземних і поверхневих вод мінеральних азотом. Крім того, в грунтах під культурою ріпаку встановлено зниження освіти закису азоту до 0,06 ... 0,09% від внесених азотних добрив.

Ріпак - хороший медонос. Цвітіння поля триває більше 30 днів, кожен гектар дає до 100 кг меду. Ріпак використовують як сидеральну культуру.

Олійні культури, що вирощуються в зоні помірного клімату, привертають дедалі більшу увагу як відновлювальна сировина для хімічної промисловості та енергетичних цілей. У Європі, в зв'язку з проблемою охорони зовнішнього середовища, все більше застосування знаходить рапсове масло як паливо (біодизельне паливо). Його використання частково заміняє обмежені запаси природної нафти; знижує навантаження СО2 на навколишнє середовище: при виробництві і використанні 1 л дизельного палива виділяється 3 кг СО2, А біодизельного - 0,5 кг.

Основна перешкода для широкого використання ріпакової олії (метилового ефіру з нього) в якості біодизельного тіпліва - неконкурентоспроможність в даний час з-за відносно дешевого дизельного палива. Виникають труднощі і з перевезенням, створенням мережі заправних станцій.

Широке застосування в практиці вже знайшли мастильні засоби з рослинних масел, в основному з ріпакової олії. Охорона навколишнього середовища вимагає по можливості повної заміни мінеральних масел рослинними. Останні біологічно швидко розкладаються і не становлять небезпеки для водойм. У грунті вони розкладаються через 7 діб на 95%, а мінеральне масло - тільки на 16%. Рослинні масла в хімічній промисловості використовуються в незначній мірі. У майбутньому очікується значне збільшення їх використання.

В даний час ріпак вирощується в усьому світі і займає друге місце серед основних олійних культур з виробництва олієнасіння - 31,6 млн. Тонн (130,8 млн. Тонн - соя).

Ріпак є єдиною комерційно значимої олійною культурою в Білорусі, якщо оцінювати його з точки зору пристосованості до грунтово-кліматичних умов. При цьому важливо використовувати тільки насіння двунулевих сортів, оскільки тільки вони володіють попитом на світовому ринку і служать сировиною для отримання високоякісних продуктів харчування для людини і кормів для тварин. На жаль, сучасні озимі двунулевие сорти більшою мірою схильні до впливу низьких температур в осінньо-зимово-весняний період в порівнянні з однонулевимі старими сортами. Створені в Інституті землеробства і селекції НАН Білорусі сорти озимого ріпаку Ветразь, Мажор, Козеріг володіють більш високою зимостійкістю.

Щорічна потреба Республіки Білорусь в харчовому рослинному маслі становить 130-150 тис. Тонн. Для самозабезпечення рослинним маслом в республіці необхідно навіть при нинішній врожайності (17 ц / га) щорічно висівати 215 тис. Га ріпаку.

Врожайність ріпаку в передових господарствах досягає 40 ... 45 ц / га (СКП "Остромечеве" Брестського району, СКП "Прогрес Вертелішки" і "Жовтень", СКП "Обухове" Гродненського району). Виходячи з вищевикладеного, слід зазначити, що при правильному підборі сортів і строгому дотриманні технології обробітку озимого ріпаку проблема виробництва рослинного масла в Білорусі цілком вирішимо.

Вимоги до якості ріпаку. Напрямок використання олієнасіння ріпаку в першу чергу залежить від складу жирних кислот, співвідношення між насиченими, простими ненасиченими і багаторазово ненасиченими жирними кислотами. Маслосемена використовують для виробництва харчових і технічних масел. Переробка олійного насіння, як правило, проводиться в два етапи.

На першому, після відповідної обробки насіння (очищення, подрібнення і кондиціонування), отримують частину масла шляхом механічного пресування. Отриманий макуха, що містить 6 ... 12% жиру, на другому етапі переробки обезжиривается до 1 ... 2%. Після подальшої обробки (екстракція, дистиляція, сушіння та охолодження) залишається твердий залишок. Це екстракційний шрот - багатий білком корм.

Особливо цінним є зміст просто ненасиченої олеїнової кислоти (С18: 1). Вона знижує рівень холестерину в крові, захищає від атеросклеротичних змін судинну систему людини, регулює рівень кров'яного тиску, знижуючи ступінь гіпертонічної хвороби і позитивно впливає на діабетиків.

З масел олійних культур, одержуваних в зоні помірного клімату, найширше використання для харчових цілей має соняшникова, а після того, як селекціонерами були створені сорти ріпаку, практично вільні від ерукової кислоти, з низьким вмістом глюкозинолатів (ГО-сорти) - рапсове (canola oil) масло.

Рапсове масло в порівнянні з іншими рослинними оліями з точки зору фізіології харчування людини має такі переваги. Воно містить всі фізіологічно важливі кислоти в оптимальному співвідношенні. За змістом просто ненасиченої олеїнової кислоти тільки оливкове масло і масло (TRISUN) нових гібридів соняшнику з підвищеним вмістом цієї жирної кислоти (high oleinic sorts) перевершують рапсове масло (71 ... 81% олеїнової кислоти).

Високий вміст триразове ненасиченої а - ліноленової кислоти, цінної з точки зору фізіології харчування, знижує стійкість до оксидації. Для її підвищення і кращої лежкості продуктів проводять часткову гидрогенизацию рослинних масел, при якій подвійні і потрійні зв'язку насичуються приєднанням водневих атомів. Однак в процесі гідрогенізації можуть бути небажані транс-жирні кислоти. Кращий шлях для виконання вимог харчової промисловості - це селекція сортів з бажаним вмістом жирних кислот, що все більше і більше реалізується в даний час.

При виробництві рослинних масел з насіння олійних отримують в якості побічних продуктів макухи і екстракційні шроти, які використовуються на корм тваринам. Завдяки значному вмісту протеїну і незамінних амінокислот вони є цінними кормовими добавками.

Використання ріпакової екстракційного шроту було і частково залишається обмеженим через що містяться в ньому глюкозинолатів: синальбін і таніну, що мають неприємний запах і смак. Глюкозинолати викликають зміни у внутрішніх органах тварин, особливо в печінці і щитовидній залозі.

Завдяки успіхам селекції сьогодні створені сорти ріпаку з низьким вмістом глюкозинолатів (00-сорти). Високоякісним вважається ріпак з вмістом глюкозинолатів менше 20 мікромолей на 1 г повітряно-сухої речовини, або 34 мікромолей на 1 г знежирених рапсового насіння. У рапсовій екстракційному шроті міститься менше сирого протеїну і більше сирої клітковини. Високий вміст сирої клітковини в рапсовій шроті пояснюється великою часткою важко переварюваних оболонок насіння ріпаку. У зв'язку з цим зміст енергії в цьому шроті на 20% нижче, ніж в соєвому.

Хімічний склад насіння ріпаку та якість їх залежить від багатьох факторів, головні з яких наступні:

1. Сортові особливості.

2. Умови зовнішнього середовища (географічне положення, клімат, грунт).

3. Технологія обробітку (терміни посіву, система харчування, забезпечення мікроелементами, способи збирання).

Рослинна олія, в тому числі і рапсове, складається з ряду жирних кислот. При виробництві продовольчого масла особливо небажана ерукова кислота, так як вона токсична для тваринного організму. Наявність її в рапсовій олії - це сортовий ознака, звільнитися від неї шляхом очищення неможливо. Єдиний вихід створювати продовольчі безерукових сорти ріпаку. Це завдання дуже складне, тому що існує міцна зворотна кореляція між вмістом ерукової кислоти, зимостійкістю і продуктивністю ріпаку. Проте, селекціонерами створені безерукових сорти, незначно поступаються за продуктивністю нормальним.

Для запобігання підвищенню вмісту ерукової кислоти агроном повинен дотримуватися таких агротехнічні прийоми:

1. Посів ріпаку проводити насінням не нижче першої репродукції.

2. Дотримуватися просторову ізоляцію з капустяним культурами.

3. Не проводити посів ріпаку на грунтах з підвищеною кислотністю.

В даний час існують вкрай суворі міжнародні стандарти з переробки насіння ріпаку на харчові цілі і використання шроту на корм тваринам. Вміст глюкозинолатів не повинно перевищувати 25 мікромолей в 1 грамі насіння при 9% вологості, ерукової кислоти не більше 2%. вміст олії - не менше 40%. Такі сорти називають двунулевимі (0 ерукової кислоти і 0 глюкозинолатів).

Біологічні особливості. Ріпак озимий - типова озима культура сімейства Капустяні, яка в рік посіву утворює розетку листя і до стадії яровизації знаходиться в цій фазі. Така особливість дозволяє обробляти його в весняних посівах для двократного і триразового використання на кормові цілі у вигляді зеленої маси.

Вимоги до температури. Проростання насіння ріпаку починається при температурі 2 ... 30, Але оптимальна температура - 15 ... 18 °. При такій температурі і нормально зволоженою грунті сходи з'являються на 4 - 5-й день після посіву. При низькій температурі сходи з'являються через 8 -10 днів, а при нестачі вологи можуть затримуватися на 15- 18 днів. Сума активних температур повітря вище 10 ° С для отримання швидких і дружних сходів для озимого ріпаку повинна складати 60 ... 90 ° С, для отримання гарантованого врожаю насіння потрібно сума активних температур близько 2400 ° С. Восени рослини озимого ріпаку продовжують вегетацію при 5 ... 6 ° С до настання ґрунтових заморозків. Через місяць після появи сходів утворюється розетка з 5 ... 9 листя. Восени в фазі розетки ріпак легко переносить заморозки до - 8 ° С. Найбільш добре перезимовують рослини з розвиненою розеткою з 8 ... 9 листя, при діаметрі кореневої шийки 6 ... 12 мм і висотою точки росту над поверхнею грунту не більше 3 см . Найбільш вразливою у озимого ріпаку є коренева шийка. Головний недолік озимого ріпаку - невисока зимостійкість. Однак при наявності снігового покриву і відсутності різких температурних коливань озимий ріпак може витримувати мороз до 33 ° С.

Гине ріпак найчастіше в ранньовесняний період, коли наступають різкі добові коливання температури, а рослини витратили за зиму запас поживних речовин і ослаблені. Стадію яровизації озимий ріпак проходить в осінньо-зимовий період у фазі розетки під тривалим впливом знижених температур. Минулі стадію яровизації рослини навесні швидко починають рости. Весняне відростання починається при середньодобовій температурі повітря близько 1,3о З і грунту 3 ° С. Через 10-20 днів після початку вегетації рослини утворюють бутони. Цвітіння триває 25-30 днів, при вологій погоді затягується до 50 днів. Заморозки під час цвітіння негативно впливають на насіннєву продуктивність. Висока температура під час цвітіння викликає опіки нераспустившихся бутонів, а в період формування насіння - знижує врожай.

Вимоги до вологи.Ріпак висуває підвищені вимоги до наявності вологи в грунті. Для проростання необхідно 50 ... 60% води від маси повітряно сухого насіння. За вегетаційний період ріпак витрачає в 1,5 - 2 рази більше води, ніж зернові колосові культури. У перший період росту, коли коренева система тільки починає формуватися, важливе значення має наявність вологи у верхньому шарі грунту. Критичним періодом до нестачі вологи є фази бутонізації та цвітіння. Надмірне зволоження грунту негативно впливає на ріст і розвиток ріпаку, що веде до зниження врожаю, а при застої талих вод на полях з озимим ріпаком навесні - і до загибелі посівів. Оптимальна влагообеспеченность озимого ріпаку досягається при річній сумі опадів 600 ... 700 мм, задовільна - при 500 ... 600 мм, а при 400 ... 500 мм урожай знижується.

Вимоги до родючості грунту. Під посів ріпаку бажано використовувати родючі дерново-підзолисті легко- і середньосуглинисті грунту, підстилаються моренним суглинком з рН 6,0 ... 6,5. Малопридатні торф'яно-болотні ґрунти через можливе ураження кореневої системи, піщані - внаслідок низької влагоемкости (підстилаються піском), а також грунту з близьким розташуванням грунтових вод.

Вимоги до світла. По відношенню до світла ріпак рослина довгого дня, плодоносить при 12-годинному дні. Ріпак в основному самозапилюється рослина, хоча квітки пристосовані до перехресного запилення. Приблизно до 30% рослин може запилювати перехресно.

У озимого ріпаку розрізняють наступні фази росту і розвитку:

1. Сходи (фаза сім'ядоль).

2. Освіта листової розетки восени.

3. Розвиток листя навесні (опадання старого листя, зростання нових).

4. стеблевания.

5. Бутонизация.

6. Цвітіння.

7. Освіта стручків.

8. Дозрівання (молочне стан насіння, воскова стиглість, повна стиглість).

Однією з особливостей росту і розвитку ріпаку є відносно велика тривалість періоду від посіву до бутонізації. У цей час посіви найбільшою мірою пригнічуються бур'яном рослинністю і вимагають застосування засобів захисту.

Інтенсивна технологія вирощування. Місце в сівозміні.Добрими попередниками є культури, рано звільняють поле: однорічні трави на зелений корм, багаторічні трави першого укосу, рання картопля, рано збираних зернові.

Неприпустимо обробіток ріпаку після ріпаку та інших капустяних культур. Частка ріпаку та інших, капустяних в сівозміні не повинна перевищувати 25%, тому, що сильно поширюються шкідники і можуть привести до значних втрат врожаю. Ріпак сприяє розвитку бурякової нематоди. Тому його і буряк краще обробляти в різних сівозмінах.

Система обробки грунту. Основний обробіток грунту проводиться диференційовано, залежно від попередника, грунтових і кліматичних умов. Особливу увагу при цьому необхідно приділити збереженню вологи і зменшення переущільнення грунту і підорного шару. Для цього оранку доцільно проводити в агрегаті з кільчасто-шпоровими котками. Основний обробіток грунту під озимий ріпак після однорічних трав включає культурну оранку на глибину орного шару в агрегаті з кільчасто-шпоровими котками або бороною. Розрив від оранки до посіву ріпаку повинен бути не менше трьох тижнів. При розміщенні з раннього картоплі оранку можна замінити чизелевание на глибину 14-16 см чізель- культиваторами КЧ-5,1, КЧН-5,4.

Передпосівна обробка грунту повинна забезпечувати отримання дрібно грудкуватої структури грунту, знищення бур'янів, ретельне вирівнювання поверхні поля. Вона включає культивацію на глибину 8-10 см агрегатами МТЗ-80 + КПС-4 + БЗСС-1, МТЗ-одна тисяча п'ятсот двадцять два + КШП-8. Безпосередньо перед посівом грунт обробляють комбінованими агрегатами АКШ-3,6, АКШ-7,2.

Для запобігання переущільнення грунту рекомендується розширити колію всіх тракторів і причіпних машин для внесення добрив за допомогою установки додаткових (подвійних) коліс.

Передпосівна підготовка грунту повинна забезпечити пухкий стан грунту на глибині 4 см, розмір часток менше 10 мм повинен складати не менше 75%. Така підготовка грунту гарантує швидке поява сходів; високу польову схожість (80%); підвищення зимостійкості; ефективну дію гербіцидів.

Система застосування добрив.Ріпак в період вегетації на створення врожаю витрачає значно більше поживних речовин, ніж зернові культури. З урожаєм в 1 т насіння з гектара ріпаку виноситься приблизно 54 ... 62 кг азоту, 24 ... 34 кг Р2О5 і 40 кг К2О. В той же час, на 1 га поля після збирання ріпак залишає 40 ... 60 ц кореневих і пожнивних залишків.

Органічні добрива у вигляді гною або компосту (20 ... 30 т / га) на піщаних і бідних гумусом грунтах рекомендується вносити під попередник. Повну норму фосфорних і калійних добрив (Р80 ... 100, K120 ... 160) Краще вносити після збирання попередника під основний обробіток грунту з дотриманням прийомів, спрямованих проти переущільнення грунту. При посіві озимого ріпаку під основну або передпосівний обробіток грунту вноситься не більше 30 кг азоту з метою поліпшення перезимівлі в наступних випадках: після збирання зернових попередників і в посушливі роки. Після бобових і ранньої картоплі відбувається, як правило, сильна мінералізація пізнім літом і восени. В таких умовах внесення азоту призводить до посиленого росту стебла і втрати зимостійкості.

Весняна підгодівля азотом проводиться в три прийоми з метою зниження небезпеки полегаемость рослин, поліпшення хімічного складу насіння. При дуже ранньому внесення азотних добрив можливі також значні втрати азоту за рахунок вимивання його з опадами і неактивній весняної вегетації при низькій позитивній температурі повітря. Перша підгодівля проводиться ранньою весною при поновленні весняної вегетації рослин. Залежно від попередника, рівня родючості грунту і планованого врожаю норма першої весняної підгодівлі становить 90 ... 120 кг / га азоту. Першу підгодівлю слід завершити протягом п'яти днів. Другу підгодівлю азотними добривами виконують в фазу початку бутонізації, третю в фазу повної бутонізації.

Дослідженнями з вивчення впливу форм азотних добрив, мікроелементів і регуляторів росту на врожайність насіння озимого ріпаку при вирощуванні на дерново-підзолисті суглинистой грунті, виконаними в Гродненському державному аграрному університеті встановлено, що максимальну врожайність насіння озимий ріпак сорти Козеріг формує при внесенні азоту в формі сульфату амонію в дозі 100 кг / га на початку відновлення весняної вегетації рослин, в дозі 30 кг / га в фазу початку бутонізації та в дозі 30 кг / га в фазу повної бутонізації в поєднанні з мікроелементом бор і регулятором росту Мальтамін. Виявлено, що при дробовому внесення азоту вміст глюкозинолатів в насінні озимого ріпаку було нижче, ніж при одноразовому внесенні.

У дослідженнях Інституту землеробства і селекції НАН Білорусі на дерново-підзолистих легкосуглинистих грунтах Центральної зони Республіки Білорусь встановлено, що максимальну врожайність насіння озимий ріпак забезпечив при внесенні азоту в підживлення навесні в три терміни в формі твердих азотних добрив. Першу підгодівлю азотними добривами проводили ранньою весною з появою білих корінців на коренях озимого ріпаку - N100, другу через 15 днів в дозі N25, третю - коли рослини досягли фази початку бутонізації в дозі N25.

Дослідженнями з вивчення впливу доз і форм азотних добрив на вміст ерукової кислоти в насінні озимого ріпаку, виконаними в Гродненському державному аграрному університеті встановлено, що форми азотних добрив впливали на вміст ерукової кислоти. Найменша вміст ерукової кислоти в насінні озимого ріпаку спостерігалося у варіантах з внесенням азотних добрив у формі КАС, а найбільше в формі сечовини. Відзначено, що по всіх досліджуваних варіантів вміст ерукової кислоти не перевищувало 1,29%. Дози і строки внесення азотних добрив не чинили впливу на вміст ерукової кислоти (рис.4.1).

Вміст глюкозинолатів в насінні озимого ріпаку змінювалося від впливу як форм, так і від доз і строків внесення азотних добрив. Найбільший вміст глюкозинолатів зазначалося з внесенням азотних добрив у формі сульфату амонію в варіанті з внесенням азоту в три терміни в дозах по 75 кг / га (29,8 мкМ / 1 г), перевищивши гранично допустиме значення (25 мкМ / 1 г шроту). Така ж тенденція спостерігалася в зазначеному варіанті з внесенням азотних добрив у формі сечовини і КАС. Найменша вміст глюкозинолатів відзначено у варіантах з внесенням азотних добрив у формі сечовини і КАС (рис. 4.2).

Мал. 4.1. Вплив доз і форм азотних добрив на вміст ерукової кислоти в насінні озимого ріпаку,%

Рис.4.2 Вплив доз і форм азотних добрив на вміст глюкозинолатів в шроті озимого ріпаку, мкМ / 1г

Мікроелементи.Для оптимального росту і розвитку рослин поряд з головними елементами живлення необхідні мікроелементи. Правда, потрібні вони рослинам тільки в невеликих кількостях.

Основні елементи живлення і мікроелементи виконують різні функції. Основні елементи живлення є матеріалом для побудови рослинної речовини, як наприклад, азот і сірка в амінокислотах і білках, фосфор і кальцій в Фітин або магній в хлорофілі. З іншого боку, мікроелементи беруть участь в якості каталізаторів в ферментативних реакціях.

Життєво необхідними є мікроелементи Бор (В), Марганець (Mn), Цинк (Zn), Мідь (Cu), молібден (Mo), Залізо (Fe) і Хлор (Cl).

Явну шкоду на рослинах ріпаку проявляється завдяки різним симптомам, які відрізняються гострим дефіцитом мікроелементів. Так, наприклад, світле забарвлення листя (хлороз) проявляється при дефіциті магнію і цинку, відмирання плодової осі при дефіциті міді, деформація стебел при дефіциті бору, деформація листя при дефіциті молібдену.

На думку доктора Евальда Шнуга (Інститут живлення рослин і ґрунтознавства, Німеччина) у ріпаку найбільш часто поширений прихований дефіцит мікроелементів, який проявляється без видимих ??симптомів, але рівень врожаю обмежений. Прихований дефіцит виявляють шляхом проведення ґрунтових і рослинних аналізів. Грунтові обстеження особливо добре підходять для оцінки забезпеченості бором, міддю, цинком і молібденом. Для оцінки забезпеченості магнієм краще підходить метод рослинних аналізів і ґрунтових досліджень.

Найважливішим впливовим факторам для доступності мікроелементів є кислотність грунту. Високе значення рН є бар'єром для надходження в рослини магнію, цинку і частково бору. На противагу цьому засвоєння молібдену і міді не сильно залежать від кислотності грунту. При добриві магнієм і цинком слід брати до уваги цю залежність.

На грунтах з високим значенням рівня рН, внесення в грунт мікроелементів неефективне. На таких ґрунтах у фазу бутонізації ріпаку застосовують позакореневе підживлення марганцем і цинком. Щоб уникнути пошкоджень рослин ріпаку, слід некореневе добриво вносити в ранкові години або в післяобідній час. Можливість високого ефекту можна очікувати тільки в разі, якщо протягом 12 годин не випадуть атмосферні опади. Сприяють засвоєнню поживних речовин через листя роса і висока вологість повітря.

Кращою забезпеченості рослин ріпаку з грунту марганцем, цинком і бором сприяють Подкисляющие грунт азотні добрива, наприклад, сульфат амонію. Позитивно позначається, що містить сірку це добриво, на зростанні рослин ріпаку.

Забезпеченість міддю є ефективною при внесенні в грунт близько 5 кг / га міді. Зерном ріпаку виноситься незначна кількість міді і незначна кількість закріплюється в грунті (за винятком грунтів з високим вмістом гумусу).

Бор має дуже важливе значення для врожайності ріпаку. На противагу зерновим культурам потреба ріпаку в борі вище в десятикратному розмірі. Крім того, бор легше, ніж інші мікроелементи виноситься з грунту, на легких ґрунтах більше, ніж на важких. Дефіцит бору призводить до зниження середньої кількості стручків на 1 рослині і кількості насіння в стручку.

Внесення борного добрива в грунт при інтенсивному вирощуванні ріпаку призводить до гарних результатів, але може викликати в подальшому зниження врожайності у зернових культур. Тому необхідно регулярно контролювати шляхом дослідження грунту.

Молибденовое голодування у ріпаку зустрічається дуже рідко. Найчастіше причиною є погана реакція грунту. Оптимальна реакція грунту покращує доступність молібдену. Молібденові добрива дорогі і внесення їх в грунт найчастіше нерентабельно.

Вибір сорту.В даний час в Білорусі районовані наступні сорти озимого ріпаку з низьким вмістом ерукової кислоти та глюкозинолатів: Мажор, Козеріг, Шпак, Лідер, Прогрес, Добродій, Ліраджет, Експрес, Валеска, Елла, Мілена, Балдур, Елвіс (F1), Казимир (F1).

Підготовка насіння до сівби. Для посіву використовують тільки кондиційний насінний матеріал. Протруювання насіння охороняє сходи ріпаку від пошкодження хрестоцвітними блошками протягом 18 днів, а також забезпечує успішну боротьбу проти альтернаріозу, кореневих гнилей, переноспорозу, чорної ніжки і цвілевих грибів. Найбільш ефективний спосіб протруювання інкрустацію, тобто обробка насіння пленкообразующими складами з включенням в них протруйників, комплексних добрив, мікроелементів, регуляторів росту та інших препаратів, що підвищують стійкість до несприятливих умов в період проростання. Як протруйників застосовуються Офтанол - Т, 50% з.п. (40 кг / т), Рапкол ТЗ, 40% тобто (35 ... 40 кг / т клеющей дисперсії) або інші рекомендовані препарати.

Посів.В умовах Білорусі терміни посіву озимого ріпаку мають вирішальне значення для забезпечення надійної перезимівлі та формування врожаю. Оптимальні строки посіву забезпечують отримання більш високих врожаїв насіння ріпаку. Запізнення із сівбою призводить до зниження врожайності, а в окремі роки до повної загибелі ріпаку від вимерзання. До кінця осінньої вегетації, зазвичай до 15 листопада, рослини повинні повністю покрити грунт, мати 6 ... 8 листя, шийку кореня діаметром 6 ... 12 мм, низьке розташування точки зростання - до 3 см. Для досягнення цієї фази ріпаку необхідний термін до припинення осінньої вегетації 90 ... 100 днів. З цього випливає оптимальний термін посіву: з 5-го по 15-е серпня. У середній зоні Білорусі треба орієнтуватися на більш ранній термін посіву: з 5 по 10 серпня, а в південній з 10-го по 15-е серпня.

Норма висіву суттєво впливає на зимостійкість. Існує закономірність, чим менше норма висіву, тим вище зимостійкість. У кліматичних умовах Білорусі треба орієнтуватися на більш низькі норми висіву, ніж в країнах Західної Європи. Ріпаку надлишкова густота посівів шкодить: чим густіше восени посіви, тим тонше рослини, тим гірше вони переносять зиму. Для отримання густоти стояння навесні від 40 до 60 рослин на квадратному метрі необхідно восени мати, з урахуванням польової схожості 80%, от60 до 80 сходів. Для цього потрібно висіяти на гектар 0,9 ... 1,0 млн. Схожих насінин. Як правило, ріпак сіють суцільним рядовим способом. Посів проводять спеціалізованої пневматичної сівалкою СПР-6 або "Акорд", СПУ-3, СПУ-6.

глибина посіву. Ріпак потребує неглибокого посіву. Оптимальна глибина загортання насіння на легких піщаних ґрунтах 2,0 ... 2,5 см, на суглинкових - 1,5 ... 2,0 см. Для рівномірного розподілу насіння і оптимальної глибини їх закладення швидкість посівного агрегату обмежують до 6 .. .7 кілометрів на годину. Після посіву виконують прикочування ґрунту. Від прикочування слід відмовитися при хорошому зволоженні грунту.

Догляд за посівами.

Боротьба з бур'янами.Агротехнічні прийоми не завжди забезпечують повну чистоту посівів. Тому застосовують і хімічні заходи боротьби. Для знищення падалиці зернових і пирію повзучого вносять в фазі 4 ... 6 листя ріпаку фюзилад-супер, 12,5% к.е. в дозі 1,0 літра на гектар. Навесні, в міру необхідності, при відновленні вегетації рослин цю операцію можна повторити при такій же дозі препарату. При посіві ріпаку по Конюшиновий пласту, засміченому пирієм, найкращим способом боротьби з ним є обприскування раундапом, 36% в.р. в дозі 4 ... 5 літрів на гектар або глісолом, 36% в.р. в тій же дозі. Обробку виконують після першого укосу. Високий ефект забезпечує застосування на посівах ріпаку гербіциду бутизан С, к. С. проти однорічних злакових і дводольних бур'янів. Першу обробку виконують, коли у ріпаку з'являться два сім'ядольних листочка (доза препарату 0,5 літра на гектар). Через 5 ... 6 днів обробку повторюють, використовуючи 0,3 літра на гектар гербіциду. Якщо через випадання опадів у фазі сім'ядоль не було внесено бутизан С, то його можна внести в фазі двох листків в дозі 0,8 літра на гектар, що рівносильно довсходовому внесення 1,5 ... 2 літрів на гектар. За такою схемою гербіцид бутизан С на посівах ріпаку застосовують в СКП "Остромечеве" Брестського району.

В умовах відсутності фінансових коштів для придбання гербіцидів, важливе значення має боронування сильно засмічених посівів озимого ріпаку на початку весняної вегетації. Боронування слід проводити при настанні фізичної стиглості грунту, після першого внесення азотних добрив. З метою зменшення втрат врожаю через травмування рослин і изреживания посівів напрямок руху агрегату при цьому має бути перпендикулярно рядках. Боронування для "закриття" добрив підвищує, крім того, ефективність підгодівлі і знижує втрати азоту.

Захист рослин від шкідників.Найбільш небезпечними шкідниками ріпаку в Білорусі є хрестоцвіті блішки, ріпаковий квіткоїд, а в окремі роки ріпаковий пильщик, капустяна попелиця, насіннєвий і стебловий скритнохоботнік.

Якщо не була проведена передпосівна обробка насіння інсектицидно-фунгіцидними препаратами Офтанол-Т або Рапкол ТЗ, що забезпечують захист сходів ріпаку від хрестоцвітих блішок, то посіви в фазу сім'ядольних - першої пари справжніх листків при наявності 4 ... 6 жуків шкідника на квадратному метрі необхідно обробити одним з наступних препаратів: Децис 2,5% к.е. (0,3 л / га), Кінмікс, 5% к.е. (0,2 ... 0,3 л / га), Суми-альфа, 5% к.е. (0,2 ... 0,3 л / га).

Основний шкідник озимого ріпаку - ріпаковий квіткоїд. Порогової чисельністю ріпакового квіткоїда є наявність 3 жуків на одну рослину на початку бутонізації. Посіви обробляють у фазі початку бутонізації одним з наступних препаратів: Актеллік, 50% к.е. (0,5 л / га), Децис, 5% (0,3 л / га), Карате, 5% к.е. (0,1 ... 0,15 л / га), Кінмікс, 5% к.е. (0,2 ... 0,3 л / га), Маврик 2E, 25% к.е. (0,2 л / га) та ін. У міру необхідності другу обробку виконують через 7-8 днів після першої.

Боротьба з хворобами ..В умовах Білорусі ріпак частіше уражається такими хворобами як альтернаріоз та сіра гниль. З метою захисту посівів від зазначених хвороб рекомендується проводити їх обробки в фазу повного цвітіння ріпаку фунгіцидом Ровраль ФЛО, 25% м.с.к. з нормою витрати 3 л / га.

Збір врожаю.Значна роль в отриманні високих врожаїв ріпаку належить правильно обраним термінів і способів збирання. При ранній прибирання насіння виходять щуплими і низької якості, при роздільній - виникають втрати через розтріскування стручків і осипання насіння. Основним критерієм для визначення можливого терміну початку збирання є завершення маслонакопленія в насінні. Цей процес закінчується при зниженні вологості насіння до 35 ... 38%. При цьому на рослинах опадають нижні листки, близько половини стручків набувають лимонно-зелене забарвлення, а насіння в нижніх стручках центральної кисті - властивий сорту колір. Прямим комбайнуванням ріпак прибирають коли насіння стають твердими і набувають темне забарвлення, при струшуванні рослин насіння шелестять в стручках, вологість насіння становить не більше 15 ... 18%. Прямим комбайнуванням прибирають рівномірно дозрівають і чисті від бур'янів посіви ріпаку. До недоліків прямого комбайнування слід віднести небезпека розтріскування стручків і осипання насіння на вітрі. Крім того, вітер може покласти посіви таким чином, що їх доведеться прибирати комбайном, рухаючись тільки в одному напрямку. Для зниження втрат рекомендуються такі заходи:

1. Пряме комбайнування проводити найкраще рано вранці, ввечері або вночі, коли насіння менше обсипаються.

2. Полеглих посіви треба прибирати вздовж напрямку вилягання або під кутом до вилягання.

3. Слід правильно встановити висоту зрізу так, як це дозволяє розташування нижніх стручків. Чим вище стерня, тим менше втрати і

тим краще якість сирого купи по відносній вологості і наявності насіння бур'янів.

4. Необхідно відмовитися від застосування мотовила, якщо без нього гарантується безперервний потік скошеної маси в комбайн. При збиранні з застосуванням мотовила треба правильно відрегулювати його винесення і глибину, поєднання швидкості руху зі швидкістю обертів мотовила (1: 1,2).

У країнах Західної Європи для збирання ріпаку використовують широкозахватні машини, за рахунок чого скорочується число проходів по полю, знижуються втрати в порівнянні з роздільним збиранням. Для зниження Обсипальність насіння замість подільника застосовують на жатках вертикальні ножі, діючі на електричному, механічному і гідравлічному приводі. Досвід передових господарств Гродненської області показує, що найнижчі втрати олієнасіння зафіксовані при збиранні ріпаку спеціально обладнаними комбайнами типу «КЛААС», «ДЖОН-ДІР», з подовженим робочим столом жатки і активним боковим дільником. Однак, використання цієї техніки, як і будь-який інший вимагає проведення відповідних регулювань, ретельної герметизації нещільності, спеціального навчання персоналу.

Дослідженнями, проведеними в Гродненському державному аграрному університеті з вивчення впливу висоти скошування рослин на врожайність насіння озимого ріпаку встановлено, що оптимальна висота скошування рослин становить 35 ... 40 см. Скошування ріпаку на висоті 5 ... 10 см і 20 ... 25 см збільшувало втрати насіння відповідно на 2,1 і 1,5 ц / га.

Прибирання роздільним способом дозволяє ріпаку рівномірно дозрівати навіть при несприятливих погодних умовах. При цьому в валках висихають і бур'яни, що значно полегшує обмолот і очищення насіння. Перевагою цього способу є і те, що вологість насіння буває нижче, тому знижуються витрати на сушку насіння. Скошують ріпак в валки при вологості насіння близько 35%, або при побурении 75 ... 80% стручків. Для скошування полеглих посівів слід використовувати жатки з центральним робочим органом, що формує валки з розміщенням більшості стручків вгорі. Для скошування полеглих рослин на засмічених ділянках слід використовувати жатку ЖРБ - 4,2А. Обмолочують валки у міру підсихання, при вологості насіння 8 ... 12%, а в умовах підвищеної вологості - при 18 ... 20%. Обмолот з метою скорочення втрат ведуть в ранкові та вечірні години, коли вологість рослин підвищується.

Недоліками роздільного збирання є: повільна просушка скошеного ріпаку після дощу, збільшення втрат насіння при обмолоті валків, погіршення хімічного складу насіння. Так, за даними Інституту землеробства і селекції НАН Білорусі, втрати насіння ріпаку при роздільному збиранні досягали до 7,4 ц / га в порівнянні з прямим комбайнуванням, а в умовах Гродненського району на дослідному полі ГГАУ до 6,7 ц / га.

З усіх способів збирання найбільш ефективний - поєднання прямого комбайнування з десикація, особливо в роки з рясними опадами в період збирання. Обробка посівів виконується за 7 ... 10 днів до збирання одним з наступних десикантом: Реглон, 20% в.р. або Реглон супер, 15% в.р. - По 3 л / га; Баста, 14% в.р, - 1,5 ... 2,0 л / га. Препарати, що застосовуються для десикації високотоксичні, тому їх застосовують тільки на насіннєвих ділянках.

Насіння ріпаку дуже дрібні, мають гарну плинністю, а дозрілі стручки легко розтріскуються. Тому, до підготовки комбайнів до збирання пред'являються високі вимоги. Попередньо комбайни ретельно герметизують, використовуючи для цього спеціальний комплект.

Комбайн ДОН-1500 обладнується пристроєм для збирання дрібнонасінних культур ПКК-10 або ПСТ-10 і регулюється наступним чином: частота обертання молотильного апарату -500 ... 600 об / хв; частота обертів вентилятора - 450 ... 600 об / хв; зазори між бичами молотильного барабана і декою на вході -16 ... 20 мм, на виході-3 ... 7 мм. Між витками шнека і днищем жатки при середньому врожаї слід встановити зазор 20 ... 25 мм, при високому - 30 ... 35 мм. Швидкість обертання шнека повинна бути менше, ніж при збиранні зернових.

Для скошування низькорослого ріпаку з метою пом'якшення ударів лопаті по рослинах, на планки мотовила рекомендується навісити прогумований ремінь шириною 70 ... 80 мм.

Ставлення окружної швидкості планок мотовила до поступальної швидкості комбайна має дорівнювати 1,0: 1,0-1,1. Такий режим знижує втрати при збиранні. Значно знизити втрати насіння при збиранні, особливо полеглих рослин, дозволяє застосування активних вертикальних подільників. Остаточна регулюваннякомбайнів проводиться в поле і залежить від стану посівів, урожайності, вологості, засміченості. Під час роботи слід регулярно протягом зміни контролювати якість прибирання.

Післязбиральна доробка насіння.Відразу після вивантаження з комбайна насіння відокремлюють від домішки і засипають для підсушування в підлогову сушарку шаром не більше 30 см, чергуючи нагрівання насіння з їх охолодженням (через кожні 1,5 години). Можна сушити в вентильованих сушарках М - 810 (ПР). Дотримуються наступний режим сушіння: при вологості насіння перед надходженням в сушарку 20; 15; 12; 10% гранично допустима температура нагрівання насіння становить відповідно 53; 56; 59; 62 градуса. Вологість насіння, які використовуються для отримання масла, доводять до 8%. Під час сушіння контролюють вологість насіння, змінюючи з її урахуванням режим сушки. Після сушіння насіннєвий матеріал сортують і доводять до посівних кондицій на машинах Петкус-Селектра, Петкус - Гігант К-531/1 і ін. Із застосуванням набору решіт для дрібнонасінних культур: Б1 2,5 ... 3,5 мм; Б2 4,0 ... 5,0 мм; В 1,0 ... 1,2 мм; Г 0,9 ... 1,0 мм.

 



Попередня   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   Наступна

Застосування хімічних препаратів проти бур'янів | Кукурудза | Застосування гербіцидів для захисту посівів кукурудзи | Глава 3. Зернобобові культури | Залежність доз мінеральних добрив під горох при врожайності 35 ... 40 ц / га від їх вмісту в грунті | Препарати для передпосівної обробки насіння гороху | Гербіциди, що застосовуються проти бур'янів у посівах гороху | Інсектициди, що застосовуються в посівах гороху | Терміни, умови обробки, норми витрати гербіцидів, що застосовуються в посівах люпину | Вика яра (посівна) |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати