На головну

Окислювальне декарбоксилювання пірувату (ПВК)

  1. декарбоксилирование амінокислот
  2. окислювальне фосфорилювання
  3. окисного фосфорилювання
  4. Окислювальне фосфорилювання.
  5. При спиртовому бродінні на 1-му етапі відбувається декарбоксилювання ПВК і перетворення її в оцтовий альдегід, а потім утворюється етиловий спирт.

Гліколіз, в результаті якого утворюється піровиноградна кислота, здійснюється в цитоплазмі клітин. Потім ПВК потрапляє в мітохондрії клітин. Там вона окислюється (в аеробних умовах) і перетворюється в багате енергією похідне оцтової кислоти - ацетілкоензім А. Реакція прискорюється мультиензимних комплексом, який називається піруватдегідрогеназного комплексом.

 > > >

ПВК Ацетілкоензім А

Процес цей можна виразити таким сумарним рівнянням:

СН3СО-СООН + НАД+ + НSСоА > СН3-СО??-SСоА + СО2 ^ + НАДН + Н+

ПВК Ацетілкоензім А

Піруватдегідрогеназний комплекс, що каталізує процес окисного декарбоксилювання ПВК, являє собою мульферментную систему, що включає три ферменту, кожен з яких каталізує певну стадію окислювального декарбоксилювання. Цей процес йде за участю 5 кофакторов (НАД, ФАД, коензим А, тіамінпірофосфат, амід ліпоєвоїкислоти), в роботі яких беруть участь 5 вітамінів.

Слід зазначити, що в результаті реакції окислення ПВК в утворюється молекулі ацетілкоензіма А виникають макроергічні зв'язку, які сприяють його енергетичного обміну в подальшому.



Попередня   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   Наступна

Коротка історія розвитку біохімії | Будова, класифікація і властивості амінокислот | Рівні організації білкових молекул | Біологічний сенс освіти четвертинної структури | Виділення білків з біологічного матеріалу | Методи розділення білків і амінокислот | Вуглеводи зерна і продуктів його переробки | Бродіння і його основні типи | При спиртовому бродінні на 1-му етапі відбувається декарбоксилювання ПВК і перетворення її в оцтовий альдегід, а потім утворюється етиловий спирт. | молочнокисле бродіння |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати