Головна

Аліментарні захворювання за типом недостатності харчування

  1. III група - захворювання з аліментарних чинників ризику розвитку патології.
  2. IV група - захворювання, обумовлені харчової непереносимістю.
  3. IV. Клінічна картина захворювання.
  4. V група - захворювання з аліментарних чинників збудника.
  5. А. С. МАКАРЕНКА. ЗАГАЛЬНІ УМОВИ СІМЕЙНОГО ВИХОВАННЯ
  6. Архітектура будівель підприємств громадського харчування

квашиоркор (Дитина, відібраний від грудей) - тяжке порушення харчування, що супроводжується аліментарними набряками і порушеннями пігментації шкіри і волосся.

аліментарний маразм - Тяжке порушення харчування, що супроводжується руйнуванням особистості людини, перш за все психіки.

маразматичний квашиоркор - Важка білково-енергетична недостатність - сильна втрата маси тіла, що супроводжується голодними набряками і руйнуванням особистості людини.

У самостійні рубрики виділено білково-енергетична недостатність (БЕН) легкої, помірної і незначною мірою. Хвороби БЕН розвиваються при тривалій нестачі їжі через дефіцит практично всіх нутрієнтів при вираженій недостатності повноцінного білка, що містить незамінні амінокислоти.

Затримки розвитку у дітей, обумовлені БЕН:

· Низькорослість (карликовість);

· Затримка росту;

· Затримка фізичного розвитку внаслідок недостатності харчування.

Хвороби вітамінної недостатності, обумовлені тривалим дефіцитом в харчуванні:

· Ретинолу (віт. А) - куряча сліпота, ксерофталмия, кератомаляция;

· Тіаміну (віт. В1) - Бери-бери, енцефалопатія Верніке;

· Рібофлафін (віт. В2 ) - Арібофлавіноз;

· Нікотинової кислоти (вітамін РР) - пелагра;

· Кальциферол (віт. Д) - рахіт активний, остеомаляція дитяча, юнацька;

· Токоферолу (віт. Е) - порушення репродуктивної: функції, (лат. Tos - дітонародження, pheto - народжувати);

· Аскорбінової кислоти (віт. С) - цинга.

Хвороби мінеральної недостатності

Мінеральні речовини - Незамінні елементи, що містяться в природному середовищі і по харчових ланцюжках надходять в організм людини.

Патологічні стани, обумовлені недостатнім вмістом мінералів в харчовому раціоні, включають:

· Алиментарную недостатність кальцію - рахіт, остеомаляція;

· Алиментарную недостатність селену - кешанской хвороба (кардиомиопатию у дітей 0-10 років);

· Аліментарний дефіцит заліза - залізодефіцитну анемію, порушення його всмоктування і крововтрати;

· Алиментарную недостатність цинку - імунодефіцити, порушення росту і розвитку, особливо в підлітковому віці;

· Недостатність йоду - ендемічний зоб, субклінічний гіпотиреоз.

Кожен нутрицевтик виконує в обміні речовин неповторну роль, особливо це стосується незамінних поживних речовин. У той же час спряженість дії, синергізм та антагонізм хімічних речовин в метаболізмі визначають необхідність збалансованого надходження нутрицевтиков в організм з їжею.



Попередня   61   62   63   64   65   66   67   68   69   70   71   72   73   74   75   76   Наступна

Лікувально-профілактичних закладів | Гранично допустима концентрація (ГДК) і класи небезпеки лікарських засобів в повітрі приміщень лікувальних закладів | Гігієнічні вимоги до аптек | ГІГІЄНІЧНІ ТА ЕКОЛОГІЧНІ ПРОБЛЕМИ МІСТА | Принципи здорового харчування | Режим харчування | Харчова та біологічна цінність продуктів | споживання продуктів | Овочі фрукти | Профілактика порушень стану харчування |

© um.co.ua - учбові матеріали та реферати